Name: Котлеты в духовке с тыквенным соусом
Yield: 1
Ingredients: Куриный фарш - 500 гр.; Тыква - 250 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 2 зубка; Сметана - 2 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Масло тыквенное - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло сливочное - 50 гр.; Тыква - 150 гр.; Сметана - 5 ст. л.; Масло тыквенное - 2 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Соус Табаско - 1/2 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Укроп - 1/2 пучок; Масло растительное - 1/2 пучок

Ингредиенты для - Котлеты в духовке с тыквенным соусом

1. Котлеты Куриный фарш 500 гр.

2. Котлеты Тыква 250 гр.

3. Котлеты Лук репчатый 2 шт.

4. Котлеты Чеснок 2 зубка

5. Котлеты Сметана 2 ст. л.

6. Котлеты Горчица 1 ч. л.

7. Котлеты Масло тыквенное 2 ст. л.

8. Котлеты Сухари панировочные 2 ст. л.

9. Котлеты Соль по вкусу

10. Котлеты Перец черный по вкусу

11. Котлеты Масло сливочное 50 гр.

12. Соус Тыква 150 гр.

13. Соус Сметана 5 ст. л.

14. Соус Масло тыквенное 2 ст. л.

15. Соус Горчица 1 ч. л.

16. Соус Соус Табаско 1/2 ч. л.

17. Соус Соль по вкусу

18. Соус Перец черный по вкусу

19. Соус Укроп 1/2 пучок

20. Дополнительно Масло растительное 1/2 пучок

Как вкусно приготовить - Котлеты в духовке с тыквенным соусом

1 . Этап

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в тыквенном масле до прозрачности. (минуты 3-4)

2 . Этап

Тыкву натереть на мелкой терке.

3 . Этап

В куриный фарш добавить тыкву, обжаренный лук, горчицу, сметану, измельченный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать фарш.

1. Этап. Котлеты в духовке с тыквенным соусом: В куриный фарш добавить тыкву, обжаренный лук, горчицу, сметану, измельченный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать фарш.

4 . Этап

Панировочные сухари я всегда просеиваю через ситечко, чтобы крупные кусочки не попали в панировку. (этот шаг по желанию)

1. Этап. Котлеты в духовке с тыквенным соусом: Панировочные сухари я всегда просеиваю через ситечко, чтобы крупные кусочки не попали в панировку. (этот шаг по желанию)

5 . Этап

Из фарша сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.

6 . Этап

Выложить котлеты на противень, застеленный пекарской бумагой. Бумагу обязательно смазать растительным маслом. Запекать в заранее разогретой до 200* духовке 15 минут.

1. Этап. Котлеты в духовке с тыквенным соусом: Выложить котлеты на противень, застеленный пекарской бумагой. Бумагу обязательно смазать растительным маслом. Запекать в заранее разогретой до 200* духовке 15 минут.

7 . Этап

Затем на каждую котлету выложить кусочек сливочного масла и готовить ещё 15 минут.

8 . Этап

Тем временем приготовить соус. Тыкву натереть на крупной терке и потушить в тыквенном масле минут 5. (если тыква не очень сочная-добавить пару ложек воды)