Name: Холодный борщ с колбасой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 штуки; Свекла - 1 штука; Картофель - 1 штука; Морковь - 1 штука; Огурец - 1 штука; Колбаса - 100 грамм; Вода - 1 стакан; Сметана - 2 ст. ложки; Соль - 3 щепотки; Лук зеленый - 2 штуки

Ингредиенты для - Холодный борщ с колбасой

1. Яйцо куриное 2 штуки

2. Свекла 1 штука

3. Картофель 1 штука

4. Морковь 1 штука

5. Огурец 1 штука

6. Колбаса 100 грамм

7. Вода 1 стакан

8. Сметана 2 ст. ложки

9. Соль 3 щепотки

10. Лук зеленый 2 штуки

Как вкусно приготовить - Холодный борщ с колбасой

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите куриные яйца, морковь и картофель, остудите. Запеките свеклу и также остудите.

2 . Этап

Отварную морковь и картофель очистите от кожуры, промойте и нарежьте мелкими кубиками в глубокую емкость. Точно так же нарежьте вареную колбасу любого сорта.

1. Этап. Холодный борщ с колбасой: Отварную морковь и картофель очистите от кожуры, промойте и нарежьте мелкими кубиками в глубокую емкость. Точно так же нарежьте вареную колбасу любого сорта.

3 . Этап

Промойте свежий огурец в воде, срежьте хвостики и нарежьте его кубиками. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте их и нарежьте такими же кубиками. Высыпьте в емкость.

1. Этап. Холодный борщ с колбасой: Промойте свежий огурец в воде, срежьте хвостики и нарежьте его кубиками. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте их и нарежьте такими же кубиками. Высыпьте в емкость.

4 . Этап

Очистите от кожуры запеченную свеклу, нарежьте кубиками. Промойте стебли зеленого лука и измельчите. Добавьте вместе со свекольной нарезкой и сметаной любой жирности в емкость. Всыпьте соль.

1. Этап. Холодный борщ с колбасой: Очистите от кожуры запеченную свеклу, нарежьте кубиками. Промойте стебли зеленого лука и измельчите. Добавьте вместе со свекольной нарезкой и сметаной любой жирности в емкость. Всыпьте соль.

5 . Этап

Влейте охлажденную кипяченную воду и аккуратно перемешайте все содержимое емкости. Если любите холодный борщ с кислинкой, то всыпьте щепотку лимонной кислоты или выжмите лимонный сок.