Name: Кексы двухцветные с фундуком Зебра
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Масло сливочное - 50 г; Масло растительное - 50 мл; Сметана - 130 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванилин - 1/2 ч. л.; Сахар - 150 г; Мука пшеничная - 200 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Сахарная пудра - по вкусу; Фундук - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кексы двухцветные с фундуком Зебра

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Масло сливочное - 50 г

3. Масло растительное - 50 мл

4. Сметана - 130 г

5. Соль - 1 щепот.

6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

7. Ванилин - 1/2 ч. л.

8. Сахар - 150 г

9. Мука пшеничная - 200 г

10. Какао-порошок - 1 ст. л.

11. Сахарная пудра - по вкусу

12. Фундук - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кексы двухцветные с фундуком Зебра

1. Этап

В миску добавить яйца (4 шт.)

2. Этап

Добавить общее количество сахара (150 г.). Взбить яйца и сахар в устойчивую массу.

3. Этап

Далее добавить смесь из просеянной муки (200 г.), разрыхлителя (1ч. ложка), соли (1 щеп.) и ванилина (1/2 ч. ложки). Смесь размешать.

1. Этап. Кексы двухцветные с фундуком Зебра: Далее добавить смесь из просеянной муки (200 г.), разрыхлителя (1ч. ложка), соли (1 щеп.) и ванилина (1/2 ч. ложки). Смесь размешать.

4. Этап

Далее добавить сметану (130 г.), растительное масло (50 мл.). Смесь размешать.

5. Этап

Сливочное масло (50 г.) растопить, слегка охладить и добавить в жидкое тесто. Тесто хорошо вымешать в гладкую, однородную массу. Затем тесто разделить на две части, 1/2 часть перелить в отдельную миску.

1. Этап. Кексы двухцветные с фундуком Зебра: Сливочное масло (50 г.) растопить, слегка охладить и добавить в жидкое тесто. Тесто хорошо вымешать в гладкую, однородную массу. Затем тесто разделить на две части, 1/2 часть перелить в отдельную миску.

6. Этап

Затем в одну часть теста добавить 1 ст. ложку какао-порошка. Предварительно какао-порошок просеять через мелкое ситечко, что - бы в дальнейшем избежать комочков в подготовленном для выпекания тесте.

1. Этап. Кексы двухцветные с фундуком Зебра: Затем в одну часть теста добавить 1 ст. ложку какао-порошка. Предварительно какао-порошок просеять через мелкое ситечко, что - бы в дальнейшем избежать комочков в подготовленном для выпекания тесте.

7. Этап

Затем добавить обжаренный и измельченный фундук (2 ст. ложки). Жидкое тесто хорошо вымешать.

8. Этап

В капсулы добавлять поочередно шоколадное и светлое тесто, заполняя их примерно на 2/3. Форму отправить в разогретый до t180С духовой шкаф. Выпекать кексы до сухой лучины.