Торт Шоколадный поцелуй

1. Этап

Поготавливаем продукты

2. Этап

Яйца взбиваем с 400 г сахара и щепоткой соли

3. Этап

Добавляем 500 г сметаны и вареную сгущенку, перемешиваем

4. Этап

Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, добавляем в тесто

5. Этап

Добавляем какао.

6. Этап

Миксером на низкой скорости вымешиваем тесто до однородности

7. Этап

Выстилаем форму пергаментом. Я использую противень 25х35 см и обычную кальку. У меня их два, получается два коржа. Лист А4 положил для масштаба

8. Этап

Выливаем тесто в форму и распределяем равномерно. Желательно по краям сделать слой толще, т. к. при выпекании посередине поднимается сильнее. У меня не получилось :)

9. Этап

Выпекать 20 минут при темературе 180-190 градусов.

10. Этап

Для крема понадобится 1 кг сметаны, 1 стакан сахара и ароматизатор по вкусу, у меня ванилин.

11. Этап

Взбиваем

12. Этап

У меня коржи получаются толщиной 3-4 см, поэтому каждый разрезаю еще пополам, подравниваю края, срезаю неровности

13. Этап

Готовый торт можно украсить крошкой из обрезков.

14. Этап

В разрезе

15. Этап

Еще

16. Этап

И еще