Name: Запеченная фаршированная скумбрия
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Скумбрия - 3 шт; Лук репчатый - 3 шт; Болгарский перец - 1 шт; Картофель - 700 г; Соевый соус - 5 ст. л.; Томатный сок - 200 мл; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Зелень - 1 ст. л.; Розмарин - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная фаршированная скумбрия

1. Скумбрия - 3 шт

2. Лук репчатый - 3 шт

3. Болгарский перец - 1 шт

4. Картофель - 700 г

5. Соевый соус - 5 ст. л.

6. Томатный сок - 200 мл

7. Масло растительное - 1 ст. л.

8. Соль - 1 ст. л.

9. Зелень - 1 ст. л.

10. Розмарин - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченная фаршированная скумбрия

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Лук нарезаем полукольцами, болгарский перец - соломкой. Мелко нарезаем зелень.

3. Этап

В чашку выкладываем нарезанные овощи и зелень. Добавляем 1 ст. л. соевого соуса ТМ "Kikkoman". Перемешиваем. Начинка для рыбы готова.

1. Этап. Запеченная фаршированная скумбрия: В чашку выкладываем нарезанные овощи и зелень. Добавляем 1 ст. л. соевого соуса ТМ

4. Этап

В чашку наливаем томатный сок, добавляем соевый соус (4 ст. л.) и щепотку розмарина. Перемешиваем. Маринад готов.

1. Этап. Запеченная фаршированная скумбрия: В чашку наливаем томатный сок, добавляем соевый соус (4 ст. л.) и щепотку розмарина. Перемешиваем. Маринад готов.

5. Этап

Рыбу моем, очищаем от внутренностей. Выкладываем в чашку брюшком вверх. Внутрь брюшка каждой рыбки кладем подготовленную овощную начинку. Добавляем маринад. Оставляем на 20-30 минут.

1. Этап. Запеченная фаршированная скумбрия: Рыбу моем, очищаем от внутренностей. Выкладываем в чашку брюшком вверх. Внутрь брюшка каждой рыбки кладем подготовленную овощную начинку. Добавляем маринад. Оставляем на 20-30 минут.

6. Этап

Пока маринуется рыба, моем и очищаем картофель. Нарезаем тонкими кружочками. Кладем в чашку, добавляем 1 ст. л. растительного масла и соль по своему вкусу. Перемешиваем. Выкладываем в глубокую форму для запекания.

1. Этап. Запеченная фаршированная скумбрия: Пока маринуется рыба, моем и очищаем картофель. Нарезаем тонкими кружочками. Кладем в чашку, добавляем 1 ст. л. растительного масла и соль по своему вкусу. Перемешиваем. Выкладываем в глубокую форму для запекания.

7. Этап

Поверх картофеля выкладываем рыбу. Накрываем форму фольгой. Ставим в разогретую духовку и запекаем 45-55 минут при 150 градусах. За 5 минут до окончания запекания снимаем фольгу.