Name: Хворост тонкий
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Мука - 2 ст.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 1.5 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Водка - 1 ст. л.; Масло растительное - для жарки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хворост тонкий

1. Мука - 2 ст.

2. Яйцо куриное - 3 шт.

3. Сахар - 1.5 ст. л.

4. Соль - 1/4 ч. л.

5. Водка - 1 ст. л.

6. Масло растительное - для жарки

Как вкусно приготовить - Хворост тонкий

1. Этап

Для теста смешайте яйца, сахар, соль и водку. Добавьте понемногу муку. Замесить тесто, затем нужно хорошо вымесить руками. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.

2. Этап

Тесто раскатать очень тонко. Нарежьте на небольшие ромбики.

3. Этап

В середине каждого ромба сделайте надрез, затем одну часть как бы выверните через надрез. Сделайте хворост из остального теста.

1. Этап. Хворост тонкий: В середине каждого ромба сделайте надрез, затем одну часть как бы выверните через надрез. Сделайте хворост из остального теста.

4. Этап

Обжарьте хворост небольшими порциями до румяного цвета в большом количестве масла, хворост должен плавать в масле. Вытаскивайте шумовкой на бумажные полотенца что бы убрать лишний жир. Готовый хворост можно посыпать сахарной пудрой.

1. Этап. Хворост тонкий: Обжарьте хворост небольшими порциями до румяного цвета в большом количестве масла, хворост должен плавать в масле. Вытаскивайте шумовкой на бумажные полотенца что бы убрать лишний жир. Готовый хворост можно посыпать сахарной пудрой.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Хворост тонкий хрустящий на водке готовить очень просто и довольно быстро, он получается действительно очень хрустящим. Что бы он был максимально хрустящим тесто нужно раскатать очень тонко почти до прозрачности. Форма хвороста может быть самой разнообразной, можете просто нарезать на полоски. Если Вы не любите слишком сладкое тогда сахар в тесто можно не добавлять совсем, будет достаточно сахарной пудры для посыпки.