Рийет из тыквы и рыбы

1 . Этап

Рецепт довольно простой. Тыкву очистить, крупно нарезать и отварить в кипящей, подсоленой воде до готовности. 15-20 минут.

2 . Этап

Слить воду с тыквы. Затем размять её вилкой, постепенно добавляя сливочное масло и сметану.

3 . Этап

Зелёный лук мелко нарезать. Не много зелёных перьев оставьте для подачи.

4 . Этап

Рыбу очистить от кожи, костей, если они есть и мелко нарезать.

5 . Этап

К тыкве добавить лук и рыбу, перец. Попробовать на соль и если надо, еще посолить. Осторожно, ведь рыба уже солёная.