Курица, запеченная с анисом

1 . Этап

Курицу тщательно промойте и обсушите. Картофель очищаем от кожуры и промываем.

2 . Этап

Натрите тушку курицы солью и перцем. На картофеле сделайте небольшие надрезы.

3 . Этап

Перемешиваем между собой по щепотке-двум аниса, кориандра и зиры. Натираем этой смесью специй курицу. Частью специй посыпаем надрезы картофеля. Топленое масло кладем под курицу, а также раскладываем кусочки масла на противне. Вливаем на противень полстакана воды.

4 . Этап

Запекаем курицу на протяжении 1 часа при температуре 220 градусов. Периодически поливаем тушку топленым маслом с противня.

5 . Этап

Приятного аппетита!