Name: Пикантные картофельно-сырные палочки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 450 г; Сыр полутвердый - 70 г; Крахмал кукурузный - 110 г; Кинза - 1 пуч.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Чеснок - 3 зуб.; Кунжут - 60 г; Масло растительное - 250 мл

Ингредиенты для - Пикантные картофельно-сырные палочки

1. Картофель 450 г

2. Сыр полутвердый 70 г

3. Крахмал кукурузный 110 г

4. Кинза 1 пуч.

5. Соль 1 ч. л.

6. Перец черный 1 щепот.

7. Чеснок 3 зуб.

8. Кунжут 60 г

9. Масло растительное 250 мл

Как вкусно приготовить - Пикантные картофельно-сырные палочки

1 . Этап

Для приготовления картофельных палочек, подготовим все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Картофель очистить и отварить до готовности. Воду необходимо слить и приготовить пюре. К картофельному пюре добавить кукурузный крахмал, соль, перец, нашинкованную зелень кинзы, 3 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавку и натертый на мелкой терке сыр Грюнландер. Смесь хорошо перемешать, она получается плотной и почти не липнущей к рукам.

1. Этап. Пикантные картофельно-сырные палочки: Картофель очистить и отварить до готовности. Воду необходимо слить и приготовить пюре. К картофельному пюре добавить кукурузный крахмал, соль, перец, нашинкованную зелень кинзы, 3 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавку и натертый на мелкой терке сыр Грюнландер. Смесь хорошо перемешать, она получается плотной и почти не липнущей к рукам.

3 . Этап

Сырно - картофельную массу разделить на равные кусочки, примерно по 50 грамм. Сформировать колбаски и обвалять в кунжуте.

1. Этап. Пикантные картофельно-сырные палочки: Сырно - картофельную массу разделить на равные кусочки, примерно по 50 грамм. Сформировать колбаски и обвалять в кунжуте.

4 . Этап

Колбаски обжарить с двух сторон, на хорошо разогретом растительном масле до румяного цвета. Готовые палочки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.