Майонез из льняной муки

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Льняные семечки измельчите в кофемолке до состояния муки.

3 . Этап

Залейте льяную муку теплой водой, оставьте на 5 минут.

4 . Этап

Добавьте сахар и соль, взбейте блендером. Начните постепенно вливать растительное масло. Масса станет светлее.

5 . Этап

Когда смесь станет похожа на майонез, добавьте лимонный сок и горчицу. Еще раз взбейте, он станет еще светлее и плотнее.

6 . Этап

Переложите майонез в баночку. Приятного аппетита!