Закуска из красной рыбы

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Формочки выстелить пищевой пленкой

3 . Этап

Уложить в формочки полоски рыбы крест-накрест так, что бы края свисали.

4 . Этап

Твердый сыр натираем на мелкой терке

5 . Этап

Смешиваем твердый и мягкий сыр, зелень, если нужно, подсаливаем, и добавляем сливки до нежной, но густой консистенции.

6 . Этап

Укладываем сырную массу в формочки, слегка прижимаем

7 . Этап

Концы рыбы укладываем на начинку, прижимаем и отправляем в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь. Перед подачей аккуратно вытряхиваем из формочек, освобождаем от пленки, сбрызгиваем соком лимона и украшаем лимонной цедрой