Информация о рецепте
Ингредиенты для - Солянка с баклажанами и капустой на зиму
Как вкусно приготовить - Солянка с баклажанами и капустой на зиму
1. Этап
Приготовьте овощи, вымойте тщательно, очистите морковь, удалите семена из перца сладкого. Уксус и зелень понадобятся в самом конце. Простерилизуйте баночки и крышки.
2. Этап
Нашинкуйте капусту как обычно.
3. Этап
Баклажаны порежьте не большими кубиками.
4. Этап
Морковь порежьте кружочками, болгарский перец соломкой.
5. Этап
На дно мультиварки налейте масло. Сложите все овощи, добавьте соль, сахар и перемешайте. Установите в мультиварку и включите режим" каша" на 40 минут.
6. Этап
В конце тушения добавьте любую зелень, уксус, чеснок. Протушите еще три минуты.
7. Этап
Готовую солянку с баклажанами и капустой разложите по стерильны баночкам и закатайте. Храните в прохладном месте.
