Name: Огурцы с говядиной по-китайски
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 300 г; Огурец - 2 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Лук зеленый - 2 шт; Кориандр - 0,5 ч. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Сахар - 0,5 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Огурцы с говядиной по-китайски

1. Говядина - 300 г

2. Огурец - 2 шт

3. Черешковый сельдерей - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Болгарский перец - 1 шт

6. Лук зеленый - 2 шт

7. Кориандр - 0,5 ч. л.

8. Соевый соус - 2 ст. л.

9. Сахар - 0,5 ч. л.

10. Уксус - 1 ст. л.

11. Масло оливковое - 3 ст. л.

12. Чеснок - 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Огурцы с говядиной по-китайски

1. Этап

Наши ингредиенты для будущего салата

2. Этап

Огурцы режем тоненькими брусочками и солим на бумажном полотенце, чтобы ушла лишняя жидкость. Оставляем на 10 минут.

1. Этап. Огурцы с говядиной по-китайски: Огурцы режем тоненькими брусочками и солим на бумажном полотенце, чтобы ушла лишняя жидкость. Оставляем на 10 минут.

3. Этап

Говядину режем длинненькими брусочками и поджариваем на оливковом масле в течение 10-15 минут до готовности.

1. Этап. Огурцы с говядиной по-китайски: Говядину режем длинненькими брусочками и поджариваем на оливковом масле в течение 10-15 минут до готовности.

4. Этап

Перец нарезаем тоненькой соломкой

5. Этап

Тоненько нарезаем стебель сельдерея и лук - перьями. Добавляем к перцу.

6. Этап

Посыпаем сахаром и кориандром, аккуратно перемешиваем.

7. Этап

Готовое мясо отправляем к овощам и туда же добавляем огурцы, предварительно отжав лишнюю жидкость и промокнув бумажным полотенцем. Добавляем мелко резанный чеснок и зеленый лук, винный уксус и соевый соус. Аккуратно перемешиваем салат, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.