Капрезе-тост

1. Этап

Вот необходимый набор продуктов для завтрака и еще понадобится хорошая антипригарная сковорода, я пользуюсь сковородой Granit ultra фирмы KUKMARA, качество которой просто отменное!

2. Этап

Из ломтика хлеба аккуратно вырезать серединку.

3. Этап

На сковороде, с небольшим количеством разогретого сливочного масла, обжарить ломтики хлеба с двух сторон до легкого румянца вместе с вырезанной серединкой.

4. Этап

Пока обжаривается хлеб, нарезать ломтиками помидор и моцареллу. Вероятно моцареллу можно заменить другим сыром, но я убедительно рекомендую именно моцареллу.

5. Этап

Из обжаренного хлеба достать вырезанную серединку и отложить. В середину ломтика хлеба вбить яйцо, посолить.

6. Этап

На яйцо выложить чередуя помидор, моцареллу, помидор, моцареллу... Приправить сушеным орегано и базиликом, очень советую не игнорировать этот момент, орегано и базилик привносят свои особенные нотки, обязательно добавьте.

7. Этап

Сковороду накрыть крышкой и жарить на огне ниже среднего.

8. Этап

Моцарелла слегка подплавилась и придала изумительный вкус. Обжаривая тост, учитывайте какой консистенции желаете видеть желток, как всмятку или же покруче.

9. Этап

Ну фантастически вкусно! От души рекомендую.

10. Этап

На обжаренный кусочек хлеба, который вырезали из середины ломтика, выложить любимое варенье или мед и подать к чашечке ароматного кофе или чая. Приятного аппетита!