Name: Капрезе-тост
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Хлеб - 2 ломт.; Моцарелла - 1 шт; Помидор - 2 шт; Душица - 2 шт; Базилик - 2 шт; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 20 г

Ингредиенты для - Капрезе-тост

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Хлеб 2 ломт.

3. Моцарелла 1 шт

4. Помидор 2 шт

5. Душица 2 шт

6. Базилик 2 шт

7. Соль по вкусу

8. Масло сливочное 20 г

Как вкусно приготовить - Капрезе-тост

1 . Этап

Вот необходимый набор продуктов для завтрака и еще понадобится хорошая антипригарная сковорода, я пользуюсь сковородой Granit ultra фирмы KUKMARA, качество которой просто отменное!

2 . Этап

Из ломтика хлеба аккуратно вырезать серединку.

3 . Этап

На сковороде, с небольшим количеством разогретого сливочного масла, обжарить ломтики хлеба с двух сторон до легкого румянца вместе с вырезанной серединкой.

1. Этап. Капрезе-тост: На сковороде, с небольшим количеством разогретого сливочного масла, обжарить ломтики хлеба с двух сторон до легкого румянца вместе с вырезанной серединкой.

4 . Этап

Пока обжаривается хлеб, нарезать ломтиками помидор и моцареллу. Вероятно моцареллу можно заменить другим сыром, но я убедительно рекомендую именно моцареллу.

1. Этап. Капрезе-тост: Пока обжаривается хлеб, нарезать ломтиками помидор и моцареллу. Вероятно моцареллу можно заменить другим сыром, но я убедительно рекомендую именно моцареллу.

5 . Этап

Из обжаренного хлеба достать вырезанную серединку и отложить. В середину ломтика хлеба вбить яйцо, посолить.

6 . Этап

На яйцо выложить чередуя помидор, моцареллу, помидор, моцареллу... Приправить сушеным орегано и базиликом, очень советую не игнорировать этот момент, орегано и базилик привносят свои особенные нотки, обязательно добавьте.

1. Этап. Капрезе-тост: На яйцо выложить чередуя помидор, моцареллу, помидор, моцареллу... Приправить сушеным орегано и базиликом, очень советую не игнорировать этот момент, орегано и базилик привносят свои особенные нотки, обязательно добавьте.

7 . Этап

Сковороду накрыть крышкой и жарить на огне ниже среднего.

8 . Этап

Моцарелла слегка подплавилась и придала изумительный вкус. Обжаривая тост, учитывайте какой консистенции желаете видеть желток, как всмятку или же покруче.

1. Этап. Капрезе-тост: Моцарелла слегка подплавилась и придала изумительный вкус. Обжаривая тост, учитывайте какой консистенции желаете видеть желток, как всмятку или же покруче.

9 . Этап

Ну фантастически вкусно! От души рекомендую.

10 . Этап

На обжаренный кусочек хлеба, который вырезали из середины ломтика, выложить любимое варенье или мед и подать к чашечке ароматного кофе или чая. Приятного аппетита!