Приготовление

1 . Этап

Приготовить тесто из молока, сахара, яйца и муки. Добавить подсолнечное масло. Испечь блины и остудить.

1. Этап. Приготовить тесто из молока, сахара, яйца и муки. Добавить подсолнечное масло. Испечь блины и остудить.

2 . Этап

Соединить желток, молоко и сахар. Проварить до густого состояния. Остудить.

1. Этап. Соединить желток, молоко и сахар. Проварить до густого состояния. Остудить.

3 . Этап

Взбить размягченное сливочное масло и добавить к нему остывшую смесь. Взбить.

1. Этап. Взбить размягченное сливочное масло и добавить к нему остывшую смесь. Взбить.

4 . Этап

Добавить коньяк и какао. Взбить.

1. Этап. Добавить коньяк и какао. Взбить.

5 . Этап

Крем кладем на блинчик...

1. Этап. Крем кладем на блинчик...

6 . Этап

... и заворачиваем. Поставить в холодильник для застывания крема. Перед подачей к столу порезать на отдельные кусочки.

1. Этап. ... и заворачиваем. Поставить в холодильник для застывания крема. Перед подачей к столу порезать на отдельные кусочки.