Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из баранины с булгуром в перце
Как вкусно приготовить - Котлеты из баранины с булгуром в перце
1. Этап
1. Булгур отварить согласно инструкции на упаковке, остудить.
2. Этап
2. У перцев срезать основание, семена и перегородки вынуть.
3. Этап
3. В чашке смешать сыр, нарезанные томаты, зелень, булгур. Посолить, поперчить, перемешать.
4. Этап
4. Из фарша сделать лепешку, в середину выложить начинку из булгура, сформировать "котлеты".
5. Этап
5. В сковороде разогреть масло, быстро обжарить котлеты до золотистой корочки. В каждый перец выложить по "котлете". Накрыть срезанным основанием перца. Перцы поставить в форму для запекания. Духовку разогреть до 180С. Запечь перцы до готовности примерно 30 минут.
6. Этап
В качестве соуса хорошо подойдет натуральный йогурт. Приятного аппетита!
