
Ингредиенты для - Салат с печенью Пятница
Как вкусно приготовить - Салат с печенью Пятница
1. Этап
Для начала печенку промыть, обсушить, порезать произвольно и обжарить 5-7 минут на сковороде до готовности. Печень можно куриную.

2. Этап
Яблоко очистить, порезать крупными кубиками, добавить сок лимона, сахар и прованские травы. Слегка подсолить.

3. Этап
Яблоки выложить в форму для запекания и запечь в духовке при 200С минут 10-15 до мягкости.

4. Этап
Приготовим соус: для этого ягоды вымыть, обсушить. Кинзу и петрушку помыть, стряхнуть воду. Сложить все в блендер, добавить вино и оливковое масло. Измельчить до однородного состояния.

5. Этап
Вот такой красивый соус получается. У меня блендер для коктейлей, поэтому сильной однородности не получилось, но было не менее вкусно. Вместо черной смородины для соуса так же можно использовать вишню или кизил.

6. Этап
Собираем салат: два вида листовых салата помыть, стряхнуть воду и порвать произвольными кусочками на тарелку. Я делала на одном большом блюде, но можно и порционно.

7. Этап
Сверху выложить порезанный кусочками сыр.

8. Этап
Сверху сыра запеченные кусочки яблока

9. Этап

10. Этап
Поливаем сверху соусом и сразу подаем на стол.
