Name: Картофель на праздничный стол
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 900 гр.; Пармезан - 20 гр.; Зелень - 2 веточка; Масло растительное - 4 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 3 веточка; Чеснок - 1 ч. л.; Душица - 0,5 ч. л.; Перец чили - по вкусу; Паприка - 1 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель на праздничный стол

Картофель

1. Картофель 900 гр.

2. Пармезан 20 гр.

3. Зелень 2 веточка

Приправа для картофеля

1. Масло растительное 4 ст. л.

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Петрушка (зелень) 3 веточка

4. Чеснок 1 ч. л.

5. Душица 0,5 ч. л.

6. Перец чили по вкусу

7. Паприка 1 ч. л.

8. Перец черный 0,5 ч. л.

9. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофель на праздничный стол

1. Этап

Картофель удобно для этого блюда взять круглый. Почистить его, срезать с одной стороны часть картофеля для его устойчивости. Для удобства поставьте картофель в ложку срезанной частью и нарежьте его сверху вниз с одной стороны, затем разверните и нарежьте с другой, чтобы получилось как на фото. Нож будет доходить до краев ложки и не даст разрезать картофель насквозь. Или лежа: положить картофель на доску, нарезать так же с одной стороны, не доходя до края ножом, где у нас срез для устойчивости, а затем нарезать с другой стороны. Главное, чтобы он не распался.

2. Этап

Перемешать все специи и приправы для картофеля, добавить соевый соус ТМ Киккоман и растительное масло. Тщательно перемешать.

1. Этап. Картофель на праздничный стол: Перемешать все специи и приправы для картофеля, добавить соевый соус ТМ Киккоман и растительное масло. Тщательно перемешать.

3. Этап

Форму лучше застелить силиконовым ковриком, так не будет прилипать картофель. Но у меня нет, застелила фольгой. Подготовленный картофель установить в форму.

1. Этап. Картофель на праздничный стол: Форму лучше застелить силиконовым ковриком, так не будет прилипать картофель. Но у меня нет, застелила фольгой. Подготовленный картофель установить в форму.

4. Этап

Очень осторожно, чтобы не нарушить целостность картофеля, наполнить внутри и сверху приправой или маринадом. Накрыть фольгой и поставить в горячую духовку 170°C на 60-80 минут. Смотреть по сорту вашего картофеля. Какой быстро готовится, а какой нужно дольше подержать в духовке.

1. Этап. Картофель на праздничный стол: Очень осторожно, чтобы не нарушить целостность картофеля, наполнить внутри и сверху приправой или маринадом. Накрыть фольгой и поставить в горячую духовку 170°C на 60-80 минут. Смотреть по сорту вашего картофеля. Какой быстро готовится, а какой нужно дольше подержать в духовке.

5. Этап

Когда картофель будет готов, убрать фольгу, посыпать его мелко натертым пармезаном или другим сыром, который хорошо плавится. И еще поставить в духовку на 5 минут.

1. Этап. Картофель на праздничный стол: Когда картофель будет готов, убрать фольгу, посыпать его мелко натертым пармезаном или другим сыром, который хорошо плавится. И еще поставить в духовку на 5 минут.

6. Этап

Подаем картофель на стол горячим, как говорится, с пылу -с жару. Сверху еще присыпать свежей зеленью, мелко нарезанной. Чудесных вам Новогодних праздников!!!