Постные картофельные котлеты с грибами

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредииенты. Картофель очистите и отварите до готовности, а затем разомните в пюре.

2 . Этап

Шампиньоны очистите и порежьте на мелкие кубики. Обжарьте грибы в небольшом количестве растительного масла.

3 . Этап

Мелко порубите лук, обжарьте его вместе с грибами.

4 . Этап

Из картофельного пюре сделайте небольшую лепешку, в центр положите немного грибной начинки.

5 . Этап

Сформируйте пирожок, обваляйте его в панировочных сухарях и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

6 . Этап

Постные картофельные котлеты с грибам готовы. Приятного аппетита!