Ингредиенты для - Борщ по-украински лучший
Как вкусно приготовить - Борщ по-украински лучший
1. Этап
В большую кастрюлю объемом 5-6 литров налейте воды больше половины. Положите туда мясо и доведите до кипения. Обязательно снимайте пену.
2. Этап
Добавляете пару лавровых листочков, целый корень петрушки, солите и варите.
3. Этап
Варите не менее часа. Затем вынимаете лавровый лист и корень. Бросаете в воду заранее замоченную фасоль.
4. Этап
Варите фасоль минут 15-20.
5. Этап
Добавляете измельченные морковь, лук и перец. Чеснок можете бросать целиком или измельченным.
6. Этап
Варите 15 минут.
7. Этап
Добавляете свеклу, порезанную соломкой или натертую на терке.
8. Этап
Варите 10 минут и добавляйте картошку, порезанную кубиками.
9. Этап
Варите в течение 15 минут. Потом добавляйте томатную пасту.
10. Этап
Варите 5 минут, а потом добавляйте нашинкованную капусту.
11. Этап
Варить капусту минут 5-10. Добавляете зелень — и ваш борщ готов. Приятного аппетита!
