Ингредиенты для - Чизбургер-суп с фаршем
Как вкусно приготовить - Чизбургер-суп с фаршем
1 . Этап
1. Вымойте и очистите овощи: нарежьте мелкими кубиками картофель, измельчите сельдерей, лук, натрите на крупной терке морковь, нарежьте мелко чеснок.
2 . Этап
2. В кастрюле разогрейте столовую ложку сливочного масла, выложите фарш и обжаривайте его до готовности, затем переложите в тарелку.
3 . Этап
3. Верните кастрюлю на огонь и добавьте сливочное масло, выложите лук, морковь, сельдерей, чеснок, Вустерширский соус, обжаривайте их до мягкости, затем добавьте муку и перемешайте.
4 . Этап
4. Влейте куриный бульон, молоко, доведите до кипения, затем выложите картофель, варите до его готовности.
5 . Этап
5. Смешайте фарш, тертый на крупной терке сыр, соль и перец, выложите в кастрюлю после готовности картошки, перемешайте и готовьте до растворения сыра. По вкусу добавьте соль и специи, если суп слишком густой, влейте бульон.
6 . Этап
6. Подавайте суп сразу, украсив его обжаренным беконом, свежей зеленью и сыром.