Name: Блинное пирожное с ягодами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Молоко - 250 мл.; Мука - 100 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Творог - 250 гр.; Сметана - 3 ст. л.; Сахарная пудра - 100 гр.; Желатин - 2 ч. л.; Вода - 50 мл.; Ежевика - 80 гр.; Вишня - 80 гр.; Шоколад молочный - 100 гр.

Ингредиенты для - Блинное пирожное с ягодами

1. Блины Молоко 250 мл.

2. Блины Мука 100 гр.

3. Блины Яйцо куриное 2 шт.

4. Блины Масло растительное 2 ст. л.

5. Блины Сахар 1 ст. л.

6. Блины Соль 1 ст. л.

7. Начинка Творог 250 гр.

8. Начинка Сметана 3 ст. л.

9. Начинка Сахарная пудра 100 гр.

10. Начинка Желатин 2 ч. л.

11. Начинка Вода 50 мл.

12. Начинка Ежевика 80 гр.

13. Начинка Вишня 80 гр.

14. Начинка Шоколад молочный 100 гр.

Как вкусно приготовить - Блинное пирожное с ягодами

1 . Этап

Готовим блинчики. Для этого яйца взбиваем с солью и сахаром. Можно делать это венчиком или миксером.

2 . Этап

Добавляем молоко и постепенно муку. Затем растительное масло ТМ "Олейна" классическое. Взбиваем немного.

1. Этап. Блинное пирожное с ягодами: Добавляем молоко и постепенно муку. Затем растительное масло ТМ

3 . Этап

Раскаляем сковороду на максимальном огне, добавляем немного растительного масла ТМ "Олейна" классическое.

1. Этап. Блинное пирожное с ягодами: Раскаляем сковороду на максимальном огне, добавляем немного растительного масла ТМ

4 . Этап

Жарим блинчики.

5 . Этап

Готовим начинку. Для этого желатин заливаем холодной водой и оставляем на 30 минут. Творог, сметану и сахарную пудру взбиваем. Затем желатин нагреваем, но не кипятим. Растворяем и добавляем в крем, вечником немного взбиваем до однородности. Даем немного постоять, крем должен схватиться.

1. Этап. Блинное пирожное с ягодами: Готовим начинку. Для этого желатин заливаем холодной водой и оставляем на 30 минут. Творог, сметану и сахарную пудру взбиваем. Затем желатин нагреваем, но не кипятим. Растворяем и добавляем в крем, вечником немного взбиваем до однородности. Даем немного постоять, крем должен схватиться.

6 . Этап

Креманки выстилаем пищевой пленкой.

7 . Этап

Выкладываем блинчики. Креманки должны быть небольшие, края блинчика должны свисать. Выкладываем немного начинки.

1. Этап. Блинное пирожное с ягодами: Выкладываем блинчики. Креманки должны быть небольшие, края блинчика должны свисать. Выкладываем немного начинки.

8 . Этап

Затем вишню и ежевику обваливаем в сахарной пудре и выкладываем по несколько вишен и ежевики в креманки.

9 . Этап

Сверху еще немного крема.

10 . Этап

Закрываем свисающими краями блинчики и пищевой пленкой. Ставим в холодильник для застывания. Достаем аккуратно переворачиваем. Украшаем ягодами и растопленным шоколадом.