Ингредиенты для - Новогодние медовые пряники

1. Мука 300 гр.
2. Сахар 2 ст. л.
3. Соль 1 щепотка
4. Корица 0.5 ч. л.
5. Мускатный орех 0.5 ч. л.
6. Сода 1 ч. л.
7. Масло сливочное 120 гр.
8. Мед 100 гр.
9. Яйцо куриное 1 шт.
10. Желток куриного яйца 1 шт.
11. Белок куриного яйца 1 шт.
12. Сахарная пудра 250 гр.
13. Лимонный сок 2 ст. л.
14. Ванильный сахар 1 пак.

Как вкусно приготовить - Новогодние медовые пряники

1 . Этап

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером, добавить 1 яйцо и 1 желток, а белок оставить для глазури, если глазурью украшать не будете, можете желток не добавлять. Добавить растопленный мед, сахар, ванильный сахар, еще раз все взбить.

1. Этап. Новогодние медовые пряники: Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером, добавить 1 яйцо и 1 желток, а белок оставить для глазури, если глазурью украшать не будете, можете желток не добавлять. Добавить растопленный мед, сахар, ванильный сахар, еще раз все взбить.

2 . Этап

В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты, к просеянной муке всыпать соль, соду, корицу, мускатный орех, можно взять и другие пряности по вкусу.

1. Этап. Новогодние медовые пряники: В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты, к просеянной муке всыпать соль, соду, корицу, мускатный орех, можно взять и другие пряности по вкусу.

3 . Этап

Постепенно добавляем муку с пряностями в яично-медовую смесь, замешиваем тесто. Если добавляли желток, может понадобится немного больше муки. Тесто должно быть мягкое, не липнущее к рукам. Отправляем тесто в полиэтиленовый пакет и оставим в холодильнике отдохнуть на полчаса-час.

1. Этап. Новогодние медовые пряники: Постепенно добавляем муку с пряностями в яично-медовую смесь, замешиваем тесто. Если добавляли желток, может понадобится немного больше муки. Тесто должно быть мягкое, не липнущее к рукам. Отправляем тесто в полиэтиленовый пакет и оставим в холодильнике отдохнуть на полчаса-час.

4 . Этап

Отрежем половину теста, накрываем пергаментной бумагой и раскатываем толщиной 0,5-1 см. если будет тоньше, пряники будут более хрустящими, толще мягкими. Берем тарелку или крышку, прикладываем и вырезаем круг. Размер можно брать любой.

1. Этап. Новогодние медовые пряники: Отрежем половину теста, накрываем пергаментной бумагой и раскатываем толщиной 0,5-1 см. если будет тоньше, пряники будут более хрустящими, толще мягкими. Берем тарелку или крышку, прикладываем и вырезаем круг. Размер можно брать любой.

5 . Этап

Разрезаем круг на 8 равных частей. Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. при желании можно еще вставить в каждую ёлочку деревянную палочку, получится ёлочка на палочке) Запекаем при 180 градусах 6-8 минут.

1. Этап. Новогодние медовые пряники: Разрезаем круг на 8 равных частей. Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. при желании можно еще вставить в каждую ёлочку деревянную палочку, получится ёлочка на палочке) Запекаем при 180 градусах 6-8 минут.

6 . Этап

Также можно формировать печенье любой формы с помощью вырубки.

1. Этап. Новогодние медовые пряники: Также можно формировать печенье любой формы с помощью вырубки.

7 . Этап

Для глазури 1 белок взобьем немного миксером, добавим лимонный сок и добавляем сахарную пудру, добиваясь нужной нам консистенции. Если хотите рисовать рисунки, делайте погуще, если просто покрыть глазурью пореже. Можно разделить глазурь и добавить пищевые красители.

1. Этап. Новогодние медовые пряники: Для глазури 1 белок взобьем немного миксером, добавим лимонный сок и добавляем сахарную пудру, добиваясь нужной нам консистенции. Если хотите рисовать рисунки, делайте погуще, если просто покрыть глазурью пореже. Можно разделить глазурь и добавить пищевые красители.

8 . Этап

Украшаем по своему вкусу, человечков я красила белой глазурью, для ёлочек покрасила в зеленый цвет и посыпала разноцветной посыпкой. Даем глазури высохнуть и наши красивые, праздничные пряники готовы! Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

1. Этап. Новогодние медовые пряники: Украшаем по своему вкусу, человечков я красила белой глазурью, для ёлочек покрасила в зеленый цвет и посыпала разноцветной посыпкой. Даем глазури высохнуть и наши красивые, праздничные пряники готовы! Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
Новогодние медовые пряники
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Бисквитные кексики
Бисквитные кексики
Подготовьте ингредиенты. Сначала взбиваем яйца с сахар...
Печенье Цветок
Печенье Цветок
Подготовить продукты. В сметану высыпать сахар. Размеш...
Шоколадно-кремовый десерт
Шоколадно-кремовый десерт
Орехи кешью промыть и залить холодной водой желательно...
Сметанник Звёздная ночь
Сметанник Звёздная ночь
Взбиваем яйца, понемногу добавляя сахар. Сахара на тес...
Мандариновый кекс с миндалём
Мандариновый кекс с миндалём
Мандарины хорошо помойте. Промокните бумажным полотенц...
Мягкий десертный сыр с цукатами и миндалём
Мягкий десертный сыр с цукатами и миндалём
Качественный питьевой йогурт без добавок - залог успех...
Блины на минералке с творожно-сырной начинкой
Блины на минералке с творожно-сырной начинкой
Возьмём продукты для приготовления теста Перемешаем ми...
Торт Шишки
Торт Шишки
Готовим бисквит. Яйца смешиваем с сахаром (у меня ТМ М...
Торт Сакура на закате
Торт Сакура на закате
Для начала повесим стекать сметану, выкладываем всю см...
Творожная запеканка с заварным кремом
Творожная запеканка с заварным кремом
Печенье поместить в блендер Измельчить в мелкую крошку...
Макароны с лисичками и курицей в сливочном соусе
Макароны с лисичками и курицей в сливочном соусе
Лисички тщательно перебираем и моем. Выкладываем их на...
Бутерброды из гречневых оладий
Бутерброды из гречневых оладий
Сварить гречку. Остудить. Яйца взбить с солью. Лук очи...