Скумбрия соленая кусочками

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Рыбку почистите, отрежьте у нее голову, выпотрошите и порежьте на порционные кусочки тушку. Лук порежьте полукольцами.

3 . Этап

В миске смешайте масло, холодную воду, соль, горчицу, сахар и уксус. Перемешайте. Выкладывайте рыбу слоями, чередуя её с луком.

4 . Этап

Потом рыбку накройте и отправьте в холодильник на сутки.

5 . Этап

Наслаждаться скумбрией соленой кусочками лучше всего в холодном виде, украсить её можете зеленью. Приятного аппетита!