Name: Капустно-рисовые котлеты
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 300 г; Рис - 1 пакет.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 шт; Укроп - 1 пуч.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Капустно-рисовые котлеты

1. Капуста белокочанная 300 г

2. Рис 1 пакет.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Соль 1 шт

5. Укроп 1 пуч.

6. Мука пшеничная 2 ст. л.

7. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Капустно-рисовые котлеты

1 . Этап

Готовим рис. Я использую пакетированный рис от Мистраль - в кипящую воду кладу пакетик и, пока готовлю капусту, рис уже готов.

2 . Этап

Капусту натираем на крупной терке. Кто никогда не пользовался этим способом - очень рекомендую. Секунды - целая миска тоненько нашинкованной капусты готова. Капусты нам понадобится примерно 1,5 стакана в тертом виде +-

1. Этап. Капустно-рисовые котлеты: Капусту натираем на крупной терке. Кто никогда не пользовался этим способом - очень рекомендую. Секунды - целая миска тоненько нашинкованной капусты готова. Капусты нам понадобится примерно 1,5 стакана в тертом виде +-

3 . Этап

В нее кладем рис - разрезаем пакетик, добавляем 1 яйцо, соль по вкусу, укроп и муку. Все перемешиваем. Жарим в раскаленном масле до зарумянивания. Есть две тонкости: 1. При формировании котлет их надо хорошенько отжать, удаляя лишний сок. На сковороду кладем тугие лепешечки. 2. Котлеты не тревожим, не ворочаем - развалятся. Переворачиваем, когда схватятся, зарумянятся снизу основательно. Попробуете лопаткой - легко отходит, можно переворачивать. Все! Котлеты готовы)