Закуска из печени трески с творогом

1. Этап

Подготовить заранее обсыпку: кунжут.

2. Этап

Измельченные в блендере грецкие орехи.

3. Этап

Мелко нарезанную зелень укропа, без стеблей.

4. Этап

Печень трески размять с творогом вилкой до получения однородной массы.

5. Этап

При помощи чайной ложки сформировать шарики. Обвалять их в кунжуте.

6. Этап

В измельченных грецких орехах.

7. Этап

В укропе.

8. Этап

Выложить готовую закуску на листья салата и подавать.

9. Этап

Можно приготовить шарики за пару часов подачи. В этом случае поставить закуску в холодильник.

10. Этап

У кунжутных шариков вкус поинтереснее, изысканнее. У грецких приятно маслянистый. Укропные - более лёгкие и свежие. Приятного аппетита!