Пирог из слоеного теста со шпинатом и мягким сыром

1 . Этап

Тесто разморозить.

2 . Этап

Лук мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и оливкового масел.

3 . Этап

Шпинат разморозить, добавить обжаренный лук.

4 . Этап

Добавить яйцо, перемешать.

5 . Этап

Добавить крупу манную, перемешать.

6 . Этап

Сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в шпинат. Соль, перец по вкусу.

7 . Этап

Два пласта теста тонко раскатать, соединить.

8 . Этап

Тесто выложить в форму для выпечки, излишки срезать и положить во внутрь.

9 . Этап

Тесто обсыпать сухарями.

10 . Этап

Выложить начинку.

11 . Этап

Третий лист раскатать и валиком сделать надрезы.

12 . Этап

Накрыть пирог, края завести за нижний слой теста. Смазать желтком. Печь в разогретой до 200*С духовке 40 мин.