Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо под колбасно-овощным одеялом
Как вкусно приготовить - Мясо под колбасно-овощным одеялом
1. Этап
Свинину нарезать большими ломтиками, натереть измельченным чесноком, солью и перцем.
2. Этап
Подготовленное мясо обжарить на небольшом огне, с 2-х сторон, переворачивая каждые 2 минуты, в течении 15-16 минут. Затем мясо выложить в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, и поставить в духовку, разогретую до 200 гр., на 15 минут.
3. Этап
Для "одеяла". Колбасу, перец и сыр натереть на крупной терке, лук-порей нарезать колечками.
4. Этап
Лук и перец обжарить на растительном масле 3-4 минуты, посолить, поперчить
5. Этап
Обжаренные овощи смешать я колбасой и сыром.
6. Этап
"Одеяло" выложить на мясо, форму вернуть в духовку еще на 15-20 минут.
