Name: Разноцветные блинчики для любимых
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 1 л; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Какао-порошок - 5 ст. л.; Клубника - 200 г; Банан - 2 шт; Маскарпоне - 250 г; Сливочный сыр - 150 г; Сливки - 150 г; Мед - 2 ст. л.; Коньяк - 1 ч. л.; Сахар - 3 ст. л.; Мята - 3 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Масло сливочное - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Разноцветные блинчики для любимых

1. Молоко - 1 л

2. Мука пшеничная - 1,5 стак.

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Какао-порошок - 5 ст. л.

5. Клубника - 200 г

6. Банан - 2 шт

7. Маскарпоне - 250 г

8. Сливочный сыр - 150 г

9. Сливки - 150 г

10. Мед - 2 ст. л.

11. Коньяк - 1 ч. л.

12. Сахар - 3 ст. л.

13. Мята - 3 ст. л.

14. Масло растительное - 3 ст. л.

15. Масло сливочное - 3 ст. л.

16. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Разноцветные блинчики для любимых

1. Этап

Подготовить продукты. Клубнику вымыть и обсушить.

2. Этап

Взбить сливки с ванильным сахаром. Смешать в миске оба вида сыра, добавить мед (по желанию добавить ложку коньяка или рома), взбить.

1. Этап. Разноцветные блинчики для любимых: Взбить сливки с ванильным сахаром. Смешать в миске оба вида сыра, добавить мед (по желанию добавить ложку коньяка или рома), взбить.

3. Этап

В сырную массу ввести взбитые сливки и аккуратно перемешать.

4. Этап

Нарезать клубнику и банан, аккуратно вмешать кусочки фруктов в получившийся крем. Отправить в холодильник для застывания.

1. Этап. Разноцветные блинчики для любимых: Нарезать клубнику и банан, аккуратно вмешать кусочки фруктов в получившийся крем. Отправить в холодильник для застывания.

5. Этап

Приготовить тесто для блинчиков по вашему любимому рецепту. В часть теста добавить какао. (На литр молока я немного взбиваю 2 яйца с сахаром, добавляю 1 стакан молока, взбиваю.

1. Этап. Разноцветные блинчики для любимых: Приготовить тесто для блинчиков по вашему любимому рецепту. В часть теста добавить какао. (На литр молока я немного взбиваю 2 яйца с сахаром, добавляю 1 стакан молока, взбиваю.

6. Этап

Добавляю просеянную муку с разрыхлителем и какао. Перемешиваю до консистенции густой сметаны.

7. Этап

Развожу оставшимся молоком до желаемой консистенции, добавляю растительное или растопленное сливочное масло, еще раз взбиваю.)

1. Этап. Разноцветные блинчики для любимых: Развожу оставшимся молоком до желаемой консистенции, добавляю растительное или растопленное сливочное масло, еще раз взбиваю.)

8. Этап

Часть шоколадного теста перелить в бутылку с отверстием, проделанным в пробке.

9. Этап

На хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, налить с помощью бутылки тесто решеткой или другим узором. Выпечь таким образом несколько узорных блинчиков.

1. Этап. Разноцветные блинчики для любимых: На хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, налить с помощью бутылки тесто решеткой или другим узором. Выпечь таким образом несколько узорных блинчиков.

10. Этап

Выпечь остальные блинчики из темного и светлого теста.

11. Этап

Выложить выпеченную решетку на ровную поверхность, накрыть светлым блинчиком, смазанным растопленным сливочным маслом, чтобы они немного склеились между собой.

1. Этап. Разноцветные блинчики для любимых: Выложить выпеченную решетку на ровную поверхность, накрыть светлым блинчиком, смазанным растопленным сливочным маслом, чтобы они немного склеились между собой.

12. Этап

Достать сливочный крем с фруктами из холодильника. Выложить на блинчик, свернуть по вашему желанию.

13. Этап

Начинить остальные блинчики.

14. Этап

Готовые блинчики можно нарезать под косым углом, украсить кусочками клубники и листиками мяты, или присыпать сахарной пудрой и подать с шоколадным соусом, или всем вместе)