Десерт творожно-шоколадный

1 . Этап

Творог (170 гр.) протереть через металлическое сито.

2 . Этап

В емкость добавить молоко (1/3 стакана), добавить желатин (10 гр.), добавить какао-порошок (1 ч. ложка). Смесь размешать, поставить на тихий огонь и довести, помешивая, до кипения. Не кипятить!

3 . Этап

Теплую молочную смесь добавить в творожную основу. Добавить экстракт шоколада (2 кап.), добавить 1 ст. ложку сметаны. Смесь хорошо вымешать.

4 . Этап

Шоколадно-творожную смесь выложить в формы и отправить в холодильник для стабилизации и полного охлаждения.

5 . Этап

Десерт выложить в порционные тарелочки полить шоколадным десертным соусом, посыпать стружкой белого и темного шоколада. Приятного аппетита!