Name: Шоколадный кекс с медовыми яблочками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар тростниковый - 1/2 стак.; Шоколад темный - 30 г; Масло сливочное - 25 г; Мука цельнозерновая - 1/2 стак.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Ванильный сахар - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.; Яблоко - 4 шт; Мед - 1 ст. л.; Корица - 1/3 ч. л.; Сахарная пудра - 150 г; Лимонная кислота - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Шоколадный кекс с медовыми яблочками

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар тростниковый 1/2 стак.

3. Шоколад темный 30 г

4. Масло сливочное 25 г

5. Мука цельнозерновая 1/2 стак.

6. Какао-порошок 3 ст. л.

7. Ванильный сахар 1/2 ч. л.

8. Разрыхлитель теста 1/4 ч. л.

9. Яблоко 4 шт

10. Мед 1 ст. л.

11. Корица 1/3 ч. л.

12. Сахарная пудра 150 г

13. Лимонная кислота 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с медовыми яблочками

1 . Этап

Яблоки моем, разрезаем пополам, вырезаем сердцевинку и ставим в духовку на 25-30 минут, температура 180-200 градусов.

2 . Этап

По истечении времени, яблоки достаем. Освобождаем яблоки от кожи, вилкой мнем.

3 . Этап

В яблочное пюре добавляем мед, корицу перемешиваем и отставляем в сторону.

4 . Этап

Два яйца и желток взбиваем миксером до пышной белой массы

5 . Этап

Сливочное масло и шоколад растапливаем и перемешиваем. Я поставила на 30 секунд в микроволновку.

6 . Этап

В взбитые яйца, продолжая взбивать, добавляем сахар, ванильный сахар.

7 . Этап

Затем вливаем сливочное масло с шоколадом

8 . Этап

Добавляем какао-порошок и муку

9 . Этап

Получается тесто довольно плотное

10 . Этап

На дно формы, смазанной маслом выкладываем половину теста

11 . Этап

Сверху выкладываем яблочное пюре

12 . Этап

Накрываем второй частью теста и убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 - 35 мин.

13 . Этап

Готовый кекс достаем их духовки, даем полностью остыть.

14 . Этап

Пока кекс остывает, взбиваем яичный белок с сахарной пудрой и лимонной кислотой до плотной массы. Украшаем верх остывшего кекса по своему желанию Приятного аппетита!