Абрикосово-миндальные трюфели

1 . Этап

Готовим необходимые продукты

2 . Этап

Курагу промываем и заливаем кипятком, чтобы она распарилась.

3 . Этап

Орехи измельчаем любым удобным способом.

4 . Этап

Пока мы измельчали орехи, курага уже распарилась. Сливаем с нее воду и нарезаем.

5 . Этап

Теперь измельченные орехи, курагу, мед и немного кокосовой стружки кладем в блендер и тщательно перемешиваем до однородного состояния. Если вы используете кухонный комбайн, который хорошо измельчает ингредиенты, то предыдущие шаги (нарезать курагу и измельчить орехи) можно пропустить.

6 . Этап

Добавляем корицу и ваниль. Еще раз хорошо перемешиваем.

7 . Этап

Теперь переходим непосредственно к формированию конфет. Скатайте руками маленькие шарики из полученной смеси. Затем обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке.

8 . Этап

Сложите полученные шарики в вазочку. Полезный и вкусный десерт готов! ) Приятного чаепития!