Баклажаны с куриным филе УДачное

1. Этап

Для приготовления этого блюда нам понадобится баклажан и куриное филе (грудка).

2. Этап

Для маринада грудки понадобится: соевый соус, лимонный сок, мёд, оливковое масло, молотая сладкая паприка, перец молотый чёрный и белый.

3. Этап

Смешиваем все перечисленные ингредиенты для маринада.

4. Этап

Грудку нарезаем наискосок кусочками толщиной около 1 см.

5. Этап

Заливаем грудку маринадом и оставляем мариноваться на 1 час.

6. Этап

Баклажан также нарезаем кольцами толщиной 1 см, пересыпаем солью и оставляем на 40 минут.

7. Этап

Баклажан промываем, промокаем салфеткой от влаги. Берём деревянную шпажку (шампур) и на неё по очереди нанизываем кольца баклажана и куриное филе.

8. Этап

Берём фольгу, укладываем на неё наш шампур. Если вы готовите на природе, то советую делать двойной слой фольги.

9. Этап

Заматываем шампур, как конфетку, в фольгу. Если вы готовите дома, то для приготовления при 200 градусах в духовке понадобится 30-40 минут. На природе можно готовить как в углях, так и на решётке мангала. Для этого потребуется 20 минут.

10. Этап

Наше "УДачное" блюдо готово.