Name: Звездный татэн с карамболой
Yield: 1
Ingredients: Мед - 1,5 ст. л.; Мука пшеничная - 2 стак.; Масло сливочное - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 140 г; Йогурт - 120 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Карамболь - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Звездный татэн с карамболой

1. Мед - 1,5 ст. л.

2. Мука пшеничная - 2 стак.

3. Масло сливочное - 150 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Сахар - 140 г

6. Йогурт - 120 г

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Соль - 1 ч. л.

9. Карамболь - 1 шт

Как вкусно приготовить - Звездный татэн с карамболой

1. Этап

Муку просеять горкой. Добавить разрыхлитель, соль, растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и йогурт. Вымешивать тесто до того момента, пока оно не станет однородным и гладким. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.

2. Этап

Для начинки в сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сахар и мед, готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло с сахаром и медом не превратятся в золотистую карамель. Снимите с огня и перелейте карамель в форму для выпечки вашего татэна.

1. Этап. Звездный татэн с карамболой: Для начинки в сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сахар и мед, готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло с сахаром и медом не превратятся в золотистую карамель. Снимите с огня и перелейте карамель в форму для выпечки вашего татэна.

3. Этап

Разрежьте карамболу на кусочки, уберите семена, уложите ее по кругу на карамель. Мне хватило одной карамболы. Вам может понадобиться и две, все зависит от диаметра вашей формы для выпечки. Учтите это, когда будете готовить.

1. Этап. Звездный татэн с карамболой: Разрежьте карамболу на кусочки, уберите семена, уложите ее по кругу на карамель. Мне хватило одной карамболы. Вам может понадобиться и две, все зависит от диаметра вашей формы для выпечки. Учтите это, когда будете готовить.

4. Этап

Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в круг, диаметр которого должен быть на 2,5-3 см больше, чем диаметр формы для выпечки. Накройте им наши звездочки, подоткнув края круга внутрь. Поставьте в разогретую духовку 200*С на 25-30 минут. Готовый пирог накройте чистым полотенцем и дайте постоять 5 минут. Переверните на блюдо.