Name: Пирожное с бананово-кокосовой начинкой
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Мука пшеничная - 100 г; Сахар - 100 г; Соль - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 0,8 стак.; Кокосовая стружка - 0,2 стак.; Ванильный сахар - 2 ч. л.; Сливки - 2 ст. л.; Банан - 1 шт

Ингредиенты для - Пирожное с бананово-кокосовой начинкой

1. Масло сливочное 100 г

2. Мука пшеничная 100 г

3. Сахар 100 г

4. Соль 100 г

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Молоко 0,8 стак.

7. Кокосовая стружка 0,2 стак.

8. Ванильный сахар 2 ч. л.

9. Сливки 2 ст. л.

10. Банан 1 шт

Как вкусно приготовить - Пирожное с бананово-кокосовой начинкой

1 . Этап

Масло и муку превратить в крошку. Добавить сахар, соль и одно яйцо, заметить тесто. Сформировать шар и убрать в холодильник на 15-20 мин. Достать тесто и разложить по формочкам. Поставить печься на 20-25 мин.

2 . Этап

Готовим начинку: молоко и кокосовую стружку поставим на медленный огонь и доведем до кипения.

3 . Этап

Теперь смешиваем 1 яйцо, 1 желток сахар и муку. Мешаем до получения однородной массы. Тонкой струйкой вливаем молоко с кокосом, помешивая. Снова перелить в кастрюлю и довести до кипения.

1. Этап. Пирожное с бананово-кокосовой начинкой: Теперь смешиваем 1 яйцо, 1 желток сахар и муку. Мешаем до получения однородной массы. Тонкой струйкой вливаем молоко с кокосом, помешивая. Снова перелить в кастрюлю и довести до кипения.

4 . Этап

В тартлетки (не доставая из формочек) разложить крем и поставить в холодильник на час.

5 . Этап

Достаем тартлетки и выкладываем на начинку бананы. Взбиваем сливки с 3 ст. л. сахара и с 2 ч. л. Выкладываем на пирожные так, чтобы банановые ломтик не были видны. Украшаем кондитерской присыпкой, кокосовой стружкой, тертым шоколадом!