Ингредиенты для - Кабачки в кляре
Как вкусно приготовить - Кабачки в кляре
1 . Этап
Кабачки очистите от кожуры и нарежьте пластинками не слишком тонкими.
2 . Этап
Кабачки посолите по вкусу, добавьте специи и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте и дайте постоять несколько минут.
3 . Этап
Для кляра взбейте яйца, посолите по вкусу и влейте кефир и перемешайте до однородности, всыпьте муку что бы кляр получился как тесто для блинов или немного гуще. Так же для приготовления кляра можно использовать воду, сметану, натуральный йогурт или пиво.
4 . Этап
Кабачки обваляйте в муке.
5 . Этап
Затем обваляйте кабачок в кляре и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
6 . Этап
Подавайте с любимым соусом. Можете смешать сметану с рубленным укропом и пропущенным через пресс, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и подавайте.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!
8 . Этап
Кабачки в кляре получаются вкусными, сочными и сытными, готовить довольно просто и быстро. Такое блюдо замечательно подойдет как закуска или второе блюдо с овощным салатом, а так же под любой гарнир. Для приготовления кляра можно использовать любую основу от воды до кефира. Количество яиц в кляре берите в зависимости от размера кабачка, так же количество муки будет изменятся от вашего выбора основы для кляра.