Ингредиенты для - Бабушкины помидорки

1. Помидоры 28 шт.
2. Чеснок 20 зубка
3. Лук репчатый 14 шт.
4. Сахар 6 ст. л.
5. Соль 2 ст. л.
6. Вода 1,5 л.
7. Уксус 7 ст. л.
8. Масло растительное 7 ст. л.
9. Гвоздика 21 шт.
10. Смесь перцев 35 шт.

Как вкусно приготовить - Бабушкины помидорки

1 . Этап

Ставим вариться маринад. На 1,5 литра воды кладем 6 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли без горки. Стерилизуем банки (у меня от 0,5 литра до 1 литра, я стерилизую в микроволновке - каждую по 2 минуты)

1. Этап. Бабушкины помидорки: Ставим вариться маринад. На 1,5 литра воды кладем 6 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли без горки. Стерилизуем банки (у меня от 0,5 литра до 1 литра, я стерилизую в микроволновке - каждую по 2 минуты)

2 . Этап

На дно банок кладем по 3 разрезанных пополам зубчика чеснока и по 5 горошин перцев, 3 штучки гвоздики. Нарезаем лук кольцами толщиной 3-4 мм и помидоры на четвертинки. Складываем все слоями в банки - кольца лука и дольки помидоров (чем больше лука тем вкусней, но без фанатизма ;) ).

1. Этап. Бабушкины помидорки: На дно банок кладем по 3 разрезанных пополам зубчика чеснока и по 5 горошин перцев, 3 штучки гвоздики. Нарезаем лук кольцами толщиной 3-4 мм и помидоры на четвертинки. Складываем все слоями в банки - кольца лука и дольки помидоров (чем больше лука тем вкусней, но без фанатизма ;) ).

3 . Этап

В каждую банку заливаем по 1 ст. л. растительного масла и уксуса 9%, после заливаем маринад и стерилизуем (я опять же в микроволновке по 4 минуты).

1. Этап. Бабушкины помидорки: В каждую банку заливаем по 1 ст. л. растительного масла и уксуса 9%, после заливаем маринад и стерилизуем (я опять же в микроволновке по 4 минуты).

4 . Этап

Закручиваем крышечки и зимой наслаждаемся (или подождем хотя бы 1 месяц, чтоб настоялись)

1. Этап. Бабушкины помидорки: Закручиваем крышечки и зимой наслаждаемся (или подождем хотя бы 1 месяц, чтоб настоялись)

5 . Этап

У меня получилось 7 банок, храню дома в кладовке.

1. Этап. Бабушкины помидорки: У меня получилось 7 банок, храню дома в кладовке.
Бабушкины помидорки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Фасоль, тушеная с мясом
Фасоль, тушеная с мясом
Традиционно замочите фасоль на несколько часов: чем до...
Гренки
Гренки
Хлеб для гренок лучше брать немного черствый (или можн...
Морковно-шоколадный кекс
Морковно-шоколадный кекс
Смешать муку, какао, сахар, соду, разрыхлитель, прянос...
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты
У меня был уже готовый рыбный фарш. Обжарить лук Отжат...
Шарлотка с абрикосами
Шарлотка с абрикосами
Для комфортной готовки приготовим все продукты. Готови...
Вешенки в сливках
Вешенки в сливках
Вешенки моем, даем стечь воде, нарезаем крупной соломк...
Шотландский чечевичный суп
Шотландский чечевичный суп
Где то 300 г чечивицы промываем в сите под проточной в...
Салат из свеклы с козьим сыром и орехами
Салат из свеклы с козьим сыром и орехами
Наши ингредиенты. Все должны быть комнатной температур...
Нюрнбергские колбаски белого цвета
Нюрнбергские колбаски белого цвета
Я брала готовый фарш от проверенного производителя. Ес...
Горячая закуска «Новогоднее чудо»
Горячая закуска «Новогоднее чудо»
Картофель помыть и отварить в мундире, остудить. Очист...
Гарнир из макарон с овощами
Гарнир из макарон с овощами
Соломкой порезать лук, морковь и перец. Макароны отвар...
Рыба с куркумой
Рыба с куркумой
На сковороде разогрейте растительное масло, выложите р...