Name: Пирог-запеканка Блинное удовольствие
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Блин - 5 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 150 мл; Масло подсолнечное - 20 мл; Фарш мясной - 380 г; Морковь - 1 шт; Кабачок - 130 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Крупа гречневая - 6 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Имбирь - 1 ч. л.; Перец душистый - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пирог-запеканка Блинное удовольствие

1. Блин 5 шт

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Молоко 150 мл

4. Масло подсолнечное 20 мл

5. Фарш мясной 380 г

6. Морковь 1 шт

7. Кабачок 130 г

8. Лук репчатый 1 шт

9. Чеснок 4 зуб.

10. Крупа гречневая 6 ст. л.

11. Сметана 2 ст. л.

12. Соль 2 ст. л.

13. Имбирь 1 ч. л.

14. Перец душистый 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог-запеканка Блинное удовольствие

1 . Этап

Протушить мясной фарш около 7 минут на сковороде с добавлением подсолнечного масла и молотого имбиря. Посолить по вкусу.

2 . Этап

Убрать со сковороды мясной фарш и соединить с отварной гречневой крупой.

3 . Этап

В другой сковороде протушить тертую морковь (крупная терка) с кабачком. Посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Пирог-запеканка Блинное удовольствие: В другой сковороде протушить тертую морковь (крупная терка) с кабачком. Посолить и поперчить по вкусу.

4 . Этап

Добавить порезанный репчатый лук. Тушить до полу готовности.

5 . Этап

Понадобятся готовые блины.

6 . Этап

На дно формы для запекания кладем блин.

7 . Этап

Выкладываем половину мясной начинки.

8 . Этап

Яйцо смешать с молоком и щепоткой соли.

9 . Этап

Полить начинку заливкой.

10 . Этап

Кладем следующий блин.

11 . Этап

Выкладываем остальную мясную начинка. Заливка.

12 . Этап

Убрать со сковороды овощную начинку. В овощную начинку добавить сметану и перемешать.

13 . Этап

Добавить тертый чеснок в овощную начинку. Перемешать.

14 . Этап

Кладем третий блин на мясную начинку. Выкладываем на него овощную начинку. Заливка.

15 . Этап

Сверху кладем четвертый блин. Слегка надавить. Вылить оставшуюся заливку. Блин порезать соломкой и посыпать сверху. Запечь в духовке до румяного цвета. Температура духовки - 180 градусов. Запекается примерно 20 минут. Подать к столу в горячем виде.