Name: Пирог-запеканка Блинное удовольствие
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Блин - 5 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 150 мл; Масло подсолнечное - 20 мл; Фарш мясной - 380 г; Морковь - 1 шт; Кабачок - 130 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Крупа гречневая - 6 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Имбирь - 1 ч. л.; Перец душистый - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог-запеканка Блинное удовольствие

1. Блин - 5 шт

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Молоко - 150 мл

4. Масло подсолнечное - 20 мл

5. Фарш мясной - 380 г

6. Морковь - 1 шт

7. Кабачок - 130 г

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Чеснок - 4 зуб.

10. Крупа гречневая - 6 ст. л.

11. Сметана - 2 ст. л.

12. Соль - 2 ст. л.

13. Имбирь - 1 ч. л.

14. Перец душистый - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог-запеканка Блинное удовольствие

1. Этап

Протушить мясной фарш около 7 минут на сковороде с добавлением подсолнечного масла и молотого имбиря. Посолить по вкусу.

2. Этап

Убрать со сковороды мясной фарш и соединить с отварной гречневой крупой.

3. Этап

В другой сковороде протушить тертую морковь (крупная терка) с кабачком. Посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Пирог-запеканка Блинное удовольствие: В другой сковороде протушить тертую морковь (крупная терка) с кабачком. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Этап

Добавить порезанный репчатый лук. Тушить до полу готовности.

5. Этап

Понадобятся готовые блины.

6. Этап

На дно формы для запекания кладем блин.

7. Этап

Выкладываем половину мясной начинки.

8. Этап

Яйцо смешать с молоком и щепоткой соли.

9. Этап

Полить начинку заливкой.

10. Этап

Кладем следующий блин.

11. Этап

Выкладываем остальную мясную начинка. Заливка.

12. Этап

Убрать со сковороды овощную начинку. В овощную начинку добавить сметану и перемешать.

13. Этап

Добавить тертый чеснок в овощную начинку. Перемешать.

14. Этап

Кладем третий блин на мясную начинку. Выкладываем на него овощную начинку. Заливка.

15. Этап

Сверху кладем четвертый блин. Слегка надавить. Вылить оставшуюся заливку. Блин порезать соломкой и посыпать сверху. Запечь в духовке до румяного цвета. Температура духовки - 180 градусов. Запекается примерно 20 минут. Подать к столу в горячем виде.