Фунчоза с дайконом и ростками фасоли

1 . Этап

Фунчозу залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и хорошо обсушить. Или приготовить согласно инструкции. Мясо нарезать соломкой поперек волокон, лук и овощи тонко нашинковать так же соломкой.

2 . Этап

Разогреть ложку масла в воке или сковороде и обжарить свинину со всех сторон до румянца.

3 . Этап

Добавить еще масла. Выложить лук и перец, помешивая, немного обжарить. Добавить дайкон, жарить, помешивая, до смягчения.

4 . Этап

Добавить морковь, ростки фасоли консервированные, влить соевый соус и кунжутное масло и протушить минуты 3-4, помешивая.

5 . Этап

Посыпать пряностями, чуть посолить и посыпать сахарной пудрой. Снять с огня и добавить фунчозу. Перемешать и дать настояться минут 10.

6 . Этап

Подавать теплой.