Name: Пирожки из духовки с малиной
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 14
Ingredients: Молоко - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Маргарин - 50 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 3,5 стак.; Дрожжи - 7 г; Малина - 1 стак.; Крахмал - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Пирожки из духовки с малиной

1. Молоко 1 стак.

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Маргарин 50 г

4. Масло растительное 1 ст. л.

5. Соль 1/2 ч. л.

6. Сахар 3 ст. л.

7. Мука пшеничная 3,5 стак.

8. Дрожжи 7 г

9. Малина 1 стак.

10. Крахмал 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирожки из духовки с малиной

1 . Этап

Ингредиенты для теста.

2 . Этап

Ингредиенты для начинки

3 . Этап

В подогретое молоко добавить расплавленный маргарин и растительное масло.

4 . Этап

Добавить сахар.

5 . Этап

К теплой смеси добавить гранулированные дрожжи. Смесь хорошо размешать.

6 . Этап

В теплую смесь добавить яйцо.

7 . Этап

Постепенно, порциями добавить муку. Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.

1. Этап. Пирожки из духовки с малиной: Постепенно, порциями добавить муку. Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.

8 . Этап

После первого подъема тесто обмять и поставить для вторичного подъема. После приступить к разделке пирожков.

1. Этап. Пирожки из духовки с малиной: После первого подъема тесто обмять и поставить для вторичного подъема. После приступить к разделке пирожков.

9 . Этап

К ягодам малины добавить столовую ложку крахмала, сахар. Крахмал предотвратит вытекание сока из ягод.

10 . Этап

Приступаем к формовке пирожков. Тесто разделить на равные кусочки. Каждый кусочек раскатать, на середину каждого кусочка выложить не большое количество начинки.

1. Этап. Пирожки из духовки с малиной: Приступаем к формовке пирожков. Тесто разделить на равные кусочки. Каждый кусочек раскатать, на середину каждого кусочка выложить не большое количество начинки.

11 . Этап

Сформовать пирожок.

12 . Этап

Пекарский лист выстлать пекарской бумагой. Бумагу смазать тонким слоем растительного масла, выложить пирожки. Пирожки накрыть полотенцем и поставить на расстойку на 10-15 мин.