Информация о рецепте
Ингредиенты для - Творожный зефир
Как вкусно приготовить - Творожный зефир
1. Этап
Желатин залить половиной молока и оставить набухать на 10-15 минут. Затем добавить оставшееся молоко, немного подогреть, чтоб желатин растворился.
2. Этап
Творог перебить блендером до однородности.
3. Этап
В творог добавить протертые через сито ягоды, молоко с желатином и сахарную пудру. Хорошо перемешать. Полученную массу охладить в холодильнике 10-15 минут, чтоб немного загустела.
4. Этап
Затем на пергамент выдавить кулинарным мешком зефир или разложить по силиконовым формочкам. Отправить в холодильник для застывания на 1 час.
5. Этап
Посыпать по желанию сахарной пудрой. Получается очень нежный и воздушный десерт!
