Как вкусно приготовить - Творог дома в мультиварке
1. Этап
1. Молоко подогрейте в мультиварке до 40 градусов.
2. Этап
2. В бутылочку с сухими бактериями налейте пару ложек теплого молока, взболтайте и вылейте в мультиварку. Настаивайте в режиме "Йогурт" 8-10 часов или при температуре 35-40 градусов.
3. Этап
3. Через 8-10 часов переложите получившуюся массу в кастрюлю и поставьте на медленный огонь на полчаса. Закипеть масса не должна, поэтому постоянно помешивайте ее.
4. Этап
4. Когда начнет отделяться сыворотка, проверьте готовность творога. Консистенция должна быть зернистой. Выключите огонь и дайте остыть содержимому кастрюли.
5. Этап
5. Остывший творог выверните в сито, а затем переставьте сито в другую посуду, чтобы творог не касался сыворотки.
6. Этап
6. С помощью марли можно отжать лишнюю сыворотку, если вы любите более сухой творог. Вот и всё:)
