Творог дома в мультиварке

1 . Этап

1. Молоко подогрейте в мультиварке до 40 градусов.

2 . Этап

2. В бутылочку с сухими бактериями налейте пару ложек теплого молока, взболтайте и вылейте в мультиварку. Настаивайте в режиме "Йогурт" 8-10 часов или при температуре 35-40 градусов.

3 . Этап

3. Через 8-10 часов переложите получившуюся массу в кастрюлю и поставьте на медленный огонь на полчаса. Закипеть масса не должна, поэтому постоянно помешивайте ее.

4 . Этап

4. Когда начнет отделяться сыворотка, проверьте готовность творога. Консистенция должна быть зернистой. Выключите огонь и дайте остыть содержимому кастрюли.

5 . Этап

5. Остывший творог выверните в сито, а затем переставьте сито в другую посуду, чтобы творог не касался сыворотки.

6 . Этап

6. С помощью марли можно отжать лишнюю сыворотку, если вы любите более сухой творог. Вот и всё:)