Name: Овощные блины с начинкой
Yield: 0
Ingredients: Мука - 400 гр.; Яйцо куриное - 3 шт.; Молоко - 600 гр.; Цуккини - 100 гр.; Перец красный сладкий - 100 гр.; Петрушка (зелень) - 30 гр.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Перец черный - 2 щепотка; Лук репчатый - 1 шт.; Куриная печень - 500 гр.; Перец черный - 1 щепотка; Сыр твердый - 50 гр.

Ингредиенты для - Овощные блины с начинкой

1. Тесто Мука 400 гр.

2. Тесто Яйцо куриное 3 шт.

3. Тесто Молоко 600 гр.

4. Тесто Цуккини 100 гр.

5. Тесто Перец красный сладкий 100 гр.

6. Тесто Петрушка (зелень) 30 гр.

7. Тесто Соль 1/2 ч. л.

8. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

9. Тесто Перец черный 2 щепотка

10. Начинка Лук репчатый 1 шт.

11. Начинка Куриная печень 500 гр.

12. Начинка Перец черный 1 щепотка

13. Украшение Сыр твердый 50 гр.

Как вкусно приготовить - Овощные блины с начинкой

1 . Этап

Перцы и петрушку нарезать на мелкие кусочки. Цуккини настругать на крупной терке, посолить! Отставить на 15 минут. Получившуюся воду с цуккини слить. Смешать все продукты для теста и добавить овощную смесь.

2 . Этап

На сковороде спечем блины. Каждый блин смазать кусочком сливочного масла и накрыть крышкой.

3 . Этап

На подсолнечном масле поджарить лук и куриную печень, порезанную на мелкие кусочки. Посолить и поперчить.

4 . Этап

Каждый блин наполнить начинкой. Свернуть трубочкой. Твердый сыр нарезать на тонкие полоски. Обвернуть каждый блин сыром. Выкладываем в глубокий противень или миску. Запекаем в духовке 15-20 минут.