Name: Пирожное ''Лимоннички''
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Кефир - 100 г; Сахар - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.; Ванилин - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Лимон - 1; Масло сливочное - 15 г

Ингредиенты для - Пирожное ''Лимоннички''

1. Кефир 100 г

2. Сахар 1 стак.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сода гашеная уксусом 1 ч. л.

5. Ванилин 1 ч. л.

6. Мука пшеничная 1 стак.

7. Лимон 1

8. Масло сливочное 15 г

Как вкусно приготовить - Пирожное ''Лимоннички''

1 . Этап

И так, приступим. Берём 2 миски, в первую выливаем кефир и добавляем соду гашенную уксусом, во вторую сыпем сахар и вбиваем яйца. Кефир и соду перемешать, яйца и сахар перетереть.

2 . Этап

Влить яично-сахарную смесь в кефир.

3 . Этап

... Перемешиваем.

4 . Этап

В полученную смесь добавляем цедру лимона и ванилин, перемешиваем и начинаем добавлять муку, тесто по густоте должно быть похожим на сметану.

1. Этап. Пирожное ''Лимоннички'': В полученную смесь добавляем цедру лимона и ванилин, перемешиваем и начинаем добавлять муку, тесто по густоте должно быть похожим на сметану.

5 . Этап

Включаем духовку на 180 градусов. Подготавливаем противень, хорошенько смажем его сливочным маслом.

6 . Этап

Выливаем тесто в форму и разравниваем ложкой.

7 . Этап

Выпекать в течении 15-20 мин., НО не передержите, чтобы лимоннички не были сухими. Готовое изделие разрезаем напополам, перемазываем чем душа желает ( у меня джем из смородины ), кладем половинки друг на друга, разрезаем на пироженки, и... делаем чай и пробуем)))

1. Этап. Пирожное ''Лимоннички'': Выпекать в течении 15-20 мин., НО не передержите, чтобы лимоннички не были сухими. Готовое изделие разрезаем напополам, перемазываем чем душа желает ( у меня джем из смородины ), кладем половинки друг на друга, разрезаем на пироженки, и... делаем чай и пробуем)))

8 . Этап

Как-то так...

9 . Этап

Ну или вот так...

10 . Этап

А ещё так...

11 . Этап

Не судите строго, это мой первый рецепт))) Уважаемые поварята! Варьируйте с тестом: вместо лимона и части муки добавляйте какао, испеките тонкий пласт теста и сверните его рулетом, пробуйте разные крема... В общем вам карты в руки)))