Name: Печенье Дамские пальчики
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стакан; Яйца - 3-4 штук; Сахар - 100 грамм; Ванилин - 1 штука; Сахарная пудра - по вкусу

Ингредиенты для - Печенье Дамские пальчики

1. Мука пшеничная 1 стакан

2. Яйца 3-4 штук

3. Сахар 100 грамм

4. Ванилин 1 штука

5. Сахарная пудра по вкусу

Как вкусно приготовить - Печенье Дамские пальчики

1 . Этап

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером (либо в блендере) в крепкую пену. Насыпаем сахар и взбиваем еще минуты 3-4. После чего добавляем желтки.

2 . Этап

Просеиваем муку через сито. Всыпаем ее в яичную смесь, размешивая лопаткой. После этого опять взбиваем миксером до однородной консистенции, не забыв досыпать ванилин.

1. Этап. Печенье Дамские пальчики: Просеиваем муку через сито. Всыпаем ее в яичную смесь, размешивая лопаткой. После этого опять взбиваем миксером до однородной консистенции, не забыв досыпать ванилин.

3 . Этап

Для "Дамских пальчиков" нам просто необходим кондитерский мешок. Закладываем в него тесто. Если у вас такового нет, то возьмите плотный пакет и отрежьте у него кончик. Выдавливать тесто можно и через него. Берем противень, застилаем его пекарской бумагой. Выдавливаем тесто на бумагу на расстоянии друг от друга. Дамские пальчики могут увеличиться в размерах! Сверху присыпаем сахарной пудрой.

4 . Этап

Ставим печенье в хорошо разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. Не нужно ждать, чтобы печенье потемнело. Оно должно просто схватиться и затвердеть. Достаем его и остужаем. Печенье "Дамские пальчики" готово! Приятного чаепития!