Постные томатные крекеры

1 . Этап

1. Размешаем в растительном масле томатную пасту и очень мелко нарезанные чеснок и вяленые помидоры.

2 . Этап

2. Муку просеиваем, смешиваем с солью и разрыхлителем и добавим томатную смесь и сушеный базилик.

3 . Этап

3. Добавляем воду. Ее может понадобиться и чуть больше, но добавляйте в процессе замешивания теста.

4 . Этап

4. Тесто должно получиться гладким и достаточно крутым. Можно оставить в холодильнике минут на 20, а можно использовать сразу.

5 . Этап

5. Раскатываем в тонкий пласт, толщиной примерно 3 мм. Нарезаем на кусочки нужной вам формы — квадратиками, прямоугольниками или ромбиками.

6 . Этап

6. Перекладываем будущие крекеры на противень, застеленный пергаментом и накалываем вилкой.

7 . Этап

7. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20.

8 . Этап

8. Яркие, ароматные постные крекеры готовы!