Name: Запеканка из творога Пользительная с соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Творог - 500 г; Манная крупа - 1/2 стак.; Сахар - 1/2 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Лимон - 1/2 шт; Соль - 1/2 шт; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Сметана - 1 стак.; Чернослив - 15 шт

Запеканка из творога Пользительная с соусом

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из творога Пользительная с соусом

1. Творог - 500 г

2. Манная крупа - 1/2 стак.

3. Сахар - 1/2 стак.

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Лимон - 1/2 шт

6. Соль - 1/2 шт

7. Ванильный сахар - 1 ч. л.

8. Сметана - 1 стак.

9. Чернослив - 15 шт

Как вкусно приготовить - Запеканка из творога Пользительная с соусом

1. Этап

Творог я стараюсь брать обезжиренный. Фигура, знаете ли ))) Можно любой жирности. В исходном рецепте предлагалось протирать через сито, но я этого не делаю. Мне больше нравится зернистый, похожий на деревенский творог. Творог, манку, сахар, яйцо, цедру половины лимона (натереть на мелкой терке), щепотку соли и ванильный сахар (по желанию) перемешиваем. И оставляем «подружится» ненадолго. Оговорюсь сразу, что сладкоежкам лучше увеличить «дозу» сахара, добавив еще пару-тройку ложек.

2. Этап

Тем временем чернослив для соуса замачиваем в горячей воде. Делаем заливку: 1 яйцо смешиваем с половиной стакана сметаны до однородности. Можно просто вилкой.

1. Этап. Запеканка из творога Пользительная с соусом: Тем временем чернослив для соуса замачиваем в горячей воде. Делаем заливку: 1 яйцо смешиваем с половиной стакана сметаны до однородности. Можно просто вилкой.

3. Этап

В форму, смазанную маслом (маргарином, раст.маслом) и обсыпанную сухарями выкладываем творожную смесь. Она довольно густая.

1. Этап. Запеканка из творога Пользительная с соусом: В форму, смазанную маслом (маргарином, раст.маслом) и обсыпанную сухарями выкладываем творожную смесь. Она довольно густая.

4. Этап

Разравниваем вилочкой, лопаткой… И равномерно выливаем заливку.

5. Этап

Выпекаем примерно 30 минут при температуре 180-200 градусов. Я обычно ставлю на 15 мин на 200 градусов, а остальное время на 180. В это время делаем соус: Мелко режем чернослив (или прибегаем к помощи техники), добавляем сметану. При желании, а точнее, по вкусу, можно добавить сахар.

1. Этап. Запеканка из творога Пользительная с соусом: Выпекаем примерно 30 минут при температуре 180-200 градусов. Я обычно ставлю на 15 мин на 200 градусов, а остальное время на 180. В это время делаем соус: Мелко режем чернослив (или прибегаем к помощи техники), добавляем сметану. При желании, а точнее, по вкусу, можно добавить сахар.

6. Этап

Запеканка готова. Перед тем как вынимать из формы лучше подождать минут десять. Для великих "нехочух" можно замаскировать запеканку, вырезав из нее формочками фигурки. )))