Name: Пирог с мойвой слоеный
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Свежая мойва - 700 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Укроп - 1 штука; Масло сливочное - 60 грамм; Соль - по вкусу; Слоеное готовое тесто - 0,5 килограмма

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с мойвой слоеный

1. Свежая мойва - 700 грамм

2. Лук репчатый - 2 штуки

3. Укроп - 1 штука

4. Масло сливочное - 60 грамм

5. Соль - по вкусу

6. Слоеное готовое тесто - 0,5 килограмма

Как вкусно приготовить - Пирог с мойвой слоеный

1. Этап

1. Разделить слоеное тесто на две часть. Раскатать и разложить на противень. Противень немного присыпать мукой. Теперь надо почистить мойву. Единственная процедура в приготовлении пирога, которая отнимает немного времени. Лучше всего для этого рецепта подойдет жирная, крупная рыбешка. Мойву промыть. Отрезать голову, хвост и плавники. Разрезать по брюшку и вытащить хребет. На пласт теста разложить всю почищенную рыбку. Добавить по вкусу соли и перца.

2. Этап

2. Лук почистить и мелко нашинковать. Порубить зелень укропа. Сверху на мойву выложить кусочки сливочного масла. По всей поверхности разложить лук и укроп.

1. Этап. Пирог с мойвой слоеный: 2. Лук почистить и мелко нашинковать. Порубить зелень укропа. Сверху на мойву выложить кусочки сливочного масла. По всей поверхности разложить лук и укроп.

3. Этап

3. Раскатать вторую половинку теста и накрыть начинку. Хорошо со всех сторон защипать тесто, чтобы нигде оно не порвалось. Поставить в духовку, нагретую до 170-180 градусов. Выпекать минут 20-25. Когда пирог испечется, вынуть его из духовки и накрыть на 10-15 минут полотенцем. Приятного аппетита! Великолепный ужин для вашей семьи готов.