Ингредиенты для - Кабачки, фаршированные курицей и грибами
Как вкусно приготовить - Кабачки, фаршированные курицей и грибами
1 . Этап
Кабачок моем и разрезаем вдоль на две части.
2 . Этап
Выбираем ложкой сердцевину кабачка, формируем лодочки.
3 . Этап
Куриное филе нарезаем на маленькие кусочки.
4 . Этап
Чистим лук и морковь. Морковку натираем на терке, лук режем на маленькие кубики.
5 . Этап
Помидор и перец нарезаем кубиками.
6 . Этап
Грибы моем, чистим и нарезаем. Для этого блюда подойдут любые грибы.
7 . Этап
На разогретой сковородке с растительным маслом обжарим куриное филе, добавим к нему грибы, лук и морковь. Минут через 5 добавим перец с помидором. Посолим, поперчим и потушим до готовности мяса. Крышкой сковороду лучше не накрывать - пусть испарится лишняя жидкость.
8 . Этап
Пока начинка для кабачков тушится, натрем сыр.
9 . Этап
Выкладываем подготовленные кабачки на противень, застеленный бумагой или в форму для запекания, смазанную маслом. Выкладываем начинку в кабачки. Хорошо утрамбуем и, так как начинки у нас много, сделаем начинку горочкой.
10 . Этап
Посыпаем наполненные фаршем кабачки тертым сыром и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов минут 20-25.