Ингредиенты для - Горячий кислый суп
Как вкусно приготовить - Горячий кислый суп
1 . Этап
Подготовить все ингредиенты, грибы нарезать пластинками, чеснок очитить и пропустить через чеснодавилку, перец очистить от семян, имбирь и лук мелко нарезать.
2 . Этап
На растительном масле обжарить грибы в течении 5 мин. Затем добавить чили, чеснок и готовить еще несколько минут.
3 . Этап
Смешайте соевый соус, уксус, мед и добавте немного перца, хорошо перемешайте. Добавте смесь и грибам и немного протушите.
4 . Этап
Поставьте вариться бульон, когда он закипит высыпать в него все со сковороды. Варите на медленом огне.
5 . Этап
Порежтье не сильно крупно тофу, взбейте яйцо, нарежьте зеленый лук.
6 . Этап
Тонкой струйкой влейте в каструлю яйцо в это время помешивая что бы образовались как бы тонинькие ленточки, добавьте лук и тофу, варите примерно 10 минут, посолите и добавте специи по вкусу. Подавать с зеленым луком.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!